在食用菌培养基中，轻质碳酸钙(轻钙)和石灰(通常是熟石灰，即氢氧化钙Ca(OH)2)的混合使用可以带来多方面的益处。下面详细说明这两种物质混合使用的效果以及需要注意的事项。

效果：

1. 调节pH值：

- 轻钙具有一定的碱性，可以帮助提高培养基的pH值;而石灰的碱性强于轻钙，能更快更有效地调节pH值。

- 通过两者的混合使用，可以更好地控制培养基的酸碱度，使其维持在最适合食用菌生长的范围内(通常在5.5-6.5之间)。

2. 提供必需的钙元素：

- 轻钙和石灰都是优质的钙源，可以为食用菌提供生长所需的钙元素，促进菌丝体的健康发育。

3. 改善培养基质地：

- 轻钙和石灰能够增加培养基的硬度和稳定性，有助于形成良好的物理结构，为食用菌的生长提供更好的支持。

4. 抑制有害微生物的生长：

- 通过调节pH值，可以有效抑制某些病原菌的生长，减少病害的发生。

使用方法：

1. 按比例混合：

- 根据实际需要和培养基的具体情况，确定轻钙和石灰的混合比例。一般来说，轻钙的添加量为干料重量的1%-2%，石灰的添加量则需根据培养基的初始pH值和目标pH值来确定。

2. 均匀混合：

- 将轻钙和石灰与其他培养基成分充分混合均匀，确保每部分培养基都能得到适量的矿物质补充。

3. pH值检测：

- 在混合后，使用pH试纸或pH计检测培养基的pH值，确保其处于理想的范围内。

注意事项：

1. 精确测量：

- 在添加轻钙和石灰之前，必须准确测量培养基的初始pH值，并据此计算所需的添加量。

2. 避免过量添加：

- 过量的石灰会使培养基过于碱性，影响食用菌的正常生长。因此，添加石灰时要格外小心，避免过量。

3. 注意安全：

- 石灰具有较强的腐蚀性，在操作过程中要佩戴适当的防护装备，避免直接接触皮肤和眼睛。

4. 监测生长情况：

- 在食用菌的生长过程中，定期检查培养基的状态和食用菌的生长情况，必要时进行适当的调整。

通过合理混合使用轻钙和石灰，可以有效改善食用菌培养基的条件，促进食用菌的健康生长，提高产量和品质。